أخر المقالات
تحميل...

الأحد، 13 مارس 2016

عادات الطهي الخاطئة والبدائل الرائعه





كثير من عادات الطهى وإعداد الطعام الخاطئة تحوله من طعام صحى ومفيد إلى طعام دسم غنى بالدهون يتسبب فى زيادة الوزن ورفع مستوى الكوليسترول فى الدم، واكتساب الكيلو جرامات دون داع

وينصح الدكتور محمد ممدوح أخصائى الجهاز الهضمى بعدة أمور بسيطة تجعلك حرا فى تناول ما تريد، دون أن تشعر بالخوف من الزيادة فى الوزن أو الإصابة بالسمنة، أو عدم الاستفادة من الطعام بشكل مثالى ومن أبرز هذه النصائح
لا تقلى البطاطس، فقط اغمسها فى نقاط من زيت الزيتون وأشويها فى حرارة الفرن لتصبح مقرمشة وصحية للغاية.

لا تتناول الآيس كريم الغنى بالسكر، وحول كل الفواكة التى تحبها إلى آيس كريم دون سكر وسوف تجده لذيذا وصحيا ولا يزيد الوزن

اسلق المكرونة فى مياه صافية دون الكثير من الملح وتخلى عن الزيت تماما، واغسلها جيدا من النشا وأضف إليها الخضروات لتصبح صحية ولا تسبب تراكم الدهون.

الأرز باللبن تحلية صحية للغاية لأنه ليس به أى دهون، فقط لا تضف إليه السكر.

لماذا تصر على الكثير من الملح فى طعامك، اهتم بإضافة التوابل والليمون والخل وسوف تشعر بأنك لا تحتاج الملح.

لماذا تحرم نفسك من الشاى، هل تخاف إفساده لطعامك، فقط تناوله "كشرى" أى ليس مغليا، وبعد تناول الطعام فى أية وقت، ولن يسحب العناصر من الجسم.

لا تشوح لسان العصفور أو الأرز فى السمن أو الزبد، بل أسلقهما فى المياه مباشرة وسوف تتناول نشويات صحية غير ضارة.





السبت، 12 مارس 2016

عرووووووووووووض وخصومات مذهله



* خصم يصل إلى 20%على منتجات التجميل .

* اشترى صبغة شعر كبير واحصل على شامبو هدية .

* اشترى غارنية بيور أكتيف وإحصل على فوطه هديه .


* اشترى كيراتين فرد+شامبو +بلسم +فرشاة بسعر 1300جنيه بدلا من1500جنية .

الثلاثاء، 1 مارس 2016

الطعام المطهى فى أوانى الفخار



الطعام المطهى فى أوانى الفخار
تناول الطعام المطهى فى أوانى الفخار له مذاق خاص لا يعرفه سوى من تناوله على يد جدته، أو المقيمون بالمناطق الريفية، حيث ما زال بعض سكانها يطهون فى أوانى الفخار داخل الأفران الموجودة فى المنازل

وأوضح الدكتور ياسر صبرى أخصائى الباطنه أن الأوانى الفخارية لها فوائد صحية عديدة، بخلاف المنتشرة حاليا فى البيوت المصرية ومنها الألومنيوم والستانلس والتى تتفاعل بشكل غير مرغوب فيه مع مكونات الطعام، وتخلق على المدى البعيد ترسبات غير حية تؤثر على صحة الإنسان وسلامة المعدة، ومناعة الجسم


وأضاف أخصائى الباطنة أن البعض يعتبر الفخار من أفضل الأوانى التى لا تتفاعل مطلقا مع الطعام، ويفضل الطهى فيها بشكل دائم والاعتماد عليها خاصة مع استحداث أشكالها التى أصبحت غاية فى الأناقة، ولكن سلامتها تتوقف على شروط منها

أن تكون هذه الأوانى ذات جودة عالية وليست زهيدة السعر والجودة

أن تكون مطلية بطلاء كامل يغطى كل أجزائها الداخلية التى تلامس الطعام، ليقوم الطلاء بعمل العازل بين الإناء والطعام وبالتالى لا يتفاعلا

الكثير من النوعيات المتواجدة بالأسواق غير مطلية من الداخل، وتتفاعل كيميائيا مع الطعام، ما يسبب ترسبات معوية وقولونية خطيرة

يفضل عدم حفظ الطعام داخلها لأيام داخل الثلاجة، ويفضل طهى كميات صغيرة من الطعام بها، أو نقل الطعام منها إلى البايركس داخل المبرد.


الأربعاء، 24 فبراير 2016

فوائد الخيار




الخيار من الخضراوات الغنية بالعديد من الفوائد المهمة للجسم، وفى السطور التالية يوضح خالد يوسف أخصائى السمنة والنحافة أهم الفوائد الصحية للخيار

الخيار يعالج النقرس والحموضة ويحسن المزاج

فى البداية يؤكد خالد يوسف أن الخيار من الخضراوات الغنية بالعديد من المعادن المهمة، على رأسها الماغنسيوم والبوتاسيوم الضروريان للحفاظ على صحة الأعصاب وتحسين الحالة المزاجية.. كما يعد الخيار من أفضل أنواع الطعام المضاد لأعراض الحموضة وارتجاع المرىء، ويساعد فى التخلص من حمض اليوريك، وبالتالى يعد علاجا فعالا لحالات النقرس وحصوات الكلى والمثانة

الخيار غنى بمضادات الأكسدة ويخفض الوزن

وبجانب الفوائد السابقة يضيف خالد لفوائد الخيار احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وبالتالى فهو يحمى من شيخوخة الخلايا ويقى من الإصابة بالأورام، ويعد من أفضل أنواع الطعام التى يجب أن تحتويها الأنظمة الغذائية المنحفة، نظرا لقلة السعرات الحرارية به

كما يساعد الخيار على تجنب وعلاج الإصابة بطفيليات وديدان الأمعاء والمعدة، ويعمل على تنظيم حركة الأمعاء وعلاج نوبات الإمسا
ك

للتخفيف من القلق و التوتر




الشعور بالتوتر والعصبية بات شبه طبيعيا فى ظل ضغوط العمل والحياة اليومية، حتى أنه لم يعد هناك شخص فى أمان تام من الشعور بالقلق.

وتنصح الدكتورة صفاء عمر عبد الفضيل، أخصائية علاج أمراض السمنة والنحافة، بضرورة تناول طعاما مناسبا يساعد على تقليل الاضطراب النفسى والسلوكى، سواء "التوتر أو العصبية"، مؤكدة أن العلم أثبت قدرة الكثير من الأطعمة على التقليل من حدة الشعور بالقلق، والاضطراب الذى يعانى منه الإنسان بين الحين والآخر، فهى تضفى نوعا من الهدوء والصفاء الذهنى، وتخفف شد الأعصاب

وتابعت أخصائية علاج أمراض السمنة والنحافة: الاهتمام بتناول تلك المأكولات خلال الأسبوع يحسن الصحة والمزاج ومن أهم هذه الأغذيه

لأطعمة الغنية بفيتامين
ب ومنها الألبان والموز والخضراوات، كلها تحسن من حالة العصبية

القهوة غير المغلية، فبعض الكافيين يساعد على تخفيف التوتر وينشط حالة الشعور بالهدوء النفسى والمزاج الجيد.

نوعيات من الأسماك التى تحوى نسب عالية من العناصر وتساعد على تهدئة التوتر النفسى لاحتوائها على نسبة كبيرة من الأوميجا 3 والتى تؤثر على العصبية بشكل كبير، وتحسن من السلوك والشعور كالتونة والسلمون والماكريل.

الشيكولاتة القليل منها ينشط الهرمونات إيجابيا، ما يساعد على الشعور بالصفاء والبهجة.

المكسرات تنشط الهرمونات بشكل إيجابى ما يخفف من حدة التوتر، وبالتالى تخفف العصبية

الإمساك مشكلة العصر




لإمساك مشكلة العصر، يعانى منه الكثيرون نتيجة الأخطاء الغذائية والممارسات غير الصحية، كتناول المشروبات الغازية والبعد عن الخضراوات والسلطات، وزيادة نسب الطعام المحتوى على نسب دهون ودسم عالية

وتوضح الدكتورة صفاء عمر عبد الفضيل أخصائية علاج أمراض السمنة والنحافة، أن صعوبة التبرز المؤلمة والمزعجة، والتى تسبب ضيقا للمصاب بها، بجانب تقلصات البطن والأمعاء، ترجع فى الغالب إلى اتباع نظام غذائى غير سليم مشيرة إلى أن مواجهة أى عرض مرضى يبدأ بتعديل النظام الغذائى للمصاب

وأشارت أخصائية علاج أمراض السمنة والنحافة إلى تناول مجموعة من الأطعمة والمشروبات يساعد على التخلص من الإمساك تماما ومنها

الأطعمة الغنية بالألياف: وهى متوفرة فى الكيوى والفواكه الحمضية كالبرتقال واليوسفى، وفى الخضراوات خاصه الورقية كالجرجير والخس والسبانخ

الخبز الأسمر: يساعد بشدة عملية الهضم ويحوى نسبة كبيرة من الألياف التى تسهل عملية الإخراج

البقوليات: خاصة النباتية كالفول والعدس

الفواكه المجففة: من أفضل المسهلات ومحركات المعدة والملينات الطبيعية كالتين والقراصيا والزبيب

الينسون: ينشط الهضم، وبالتالى يقلل من الإمساك

شرب كميات كبيرة من المياه خلال اليوم للتليين وترطيب الجسم

وتنصح الدكتورة صفاء بتجنب تناول الوجبات الدسمة والطعام المقلى للتخلص من الإمساك


الأربعاء، 3 فبراير 2016

نباتات تساعدك على الاسترخاء والنوم العميق



النباتات تمثل منظرا جماليا، ولها العديد من الفوائد الصحية المهمة، فقد أكد الموقع الإلكترونى الأمريكى
هيلثى فوود هاوس أن وجود النباتات فى المنزل يساعد على تنقية الهواء، من خلال زيادة الأكسجين، لكن هناك أنواعا معينة من النباتات لها تأثير كبير على الحياة والصحة، فهى بجانب أنها تنقى الهواء توفر الاسترخاء وتحسن النوم.. وأفاد تقرير نشره الموقع بأن هناك 5 نباتات تسبب الاسترخاء وتحسن نوعية النوم، منها

الصبار
الصبار مهدئ للحروق والالتهابات والندبات، ويقضى على المواد الكيميائية الضارة الناتجة عن منتجات التنظيف التى تلوث الهواء، وعندما تشاهد بقع على نبات الصبار اعرف أنها نتيجة وجود مواد كيميائية ضارة فى الهواء، وهذا يؤكد دور الصبار فى تطهير المنزل
زهرة اللبلاب
زهرة اللبلاب من النباتات المفيدة للغاية بالمنزل، فهو فعال للغاية فى تنقية الهواء، ويمتص كميات كبيرة من مركبات الفورمالدهايد، وتواجده فى غرفة النوم يساعد على تحسين النوم إلى حد كبير ولا يجعله يحتاج الكثير من أشعة الشمس

الياسمين
يؤكد التقرير أن الياسمين له العديد من الآثار الفعالة، ويساعد على تحسين نوعية النوم ويقلل من القلق ويضمن الاستيقاظ بمزاج جيد


اللافندر
اللافندر له شعبية كبيرة بسبب استخدامه فى منتجات العناية بالجسم، ورائحته الرائعة التى تساعد على الاسترخاء، حيث استنشاقها يساعد على تحسين نوعية النوم ويعمل على التغلب على الأرق والقلق